ハナキンファーム

日本酒仕込み開始！

2017-12-29

パーソナリティ３人プラス相談役のバリトン伊藤さん、椎名祐真くんの5人で日本酒造りに“酒米”づくりから取り組む農業プロジェクトハナキンファーム！
稲刈りから数ヶ月、今年度もプロジェクトミーティングからの懇親会を経ていよいよ酒の仕込みに入りました！
本日は福禄寿さんでの酒の仕込みの模様をお届けしました！
2年目のハナキンファームも大詰めに入ります！
ラベルや発売日など、これからどんどんリリースしていきますのでみなさん今回の桜名月もご期待くださいね！

今年の稲刈り完了！

2017-09-27

パーソナリティ３人プラス相談役のバリトン伊藤さん、椎名祐真くんの5人で日本酒造りに“酒米”づくりから取り組む農業プロジェクトハナキンファームです！
もう稲刈りシーズンですよー早いですね！
今回も相談役のバリトン伊藤さん、椎名裕真くんも参戦し、昨年は参加できなかったはづきちゃんも参加しフルメンバーで稲刈りましたよ！いよいよお酒造りにうつっていきます！

草刈り体験してきました！

2017-08-04

ハナキンファーム！5月の田植えから3ヶ月、稲もすくすく育っていましたねー。そこで今回は稲の周りの草刈り作業をしてきました。
新人編集部員椎名裕真くんも参戦しましたよ！

豪華寝台列車トランスイート四季島に「桜名月」乗車！

2017-05-05

豪華寝台列車トランスイート四季島で『日本料理たかむら』さんが料理と一緒に提供する秋田の日本酒に桜名月も選んで下さいました。私達は乗れなくても我が子のような桜名月を乗せて頂けてハナキンスタッフ一同！感謝申し上げます。

「ラベル貼り」してきました～！

2017-03-23

井川町の農業法人、株式会社ローカルフレッシュの力を借りて、
農業ど素人のパーソナリティ３人が日本酒造りに“酒米”づくりから取り組む農業プロジェクト「ハナキンファーム」
本日は福禄寿酒造さんにお伺いして日本酒のラベル貼り作業をしてきました！ラベル貼り作業、実際にやってみると見た目以上に難しく…最初はどうなる事かと思いましたが作業が進むにつれてどんどんスピードアップ！慣れた手つきで約250本のラベル貼りをしてきましたよ～！

みなさんに手に取っていただくのも3人の誰かがラベルを張ったお酒かもしれませんね～♪

ラベル貼りも終えて、いよいよ発売日も近づいてきました！みなさんおたのしみに～！！発売日は３月３０日！みさおの日ですよー！
（７２０ミリリットル入り１，５５０円）販売を予定している酒屋さんについても本日HP上に更新いたします！

さらに、その翌日３月３１日には秋田市大町の SakeNavi でハナキン公開生放送ですよ～。皆さんで日本酒の完成をお祝いして乾杯！しませんか？？

日本酒「桜名月」完成！！

2017-02-24

ハナキンファーム！ついに、お酒「桜名月(さくらめいげつ)」が完成ー！！
先日井川町公民館でハナキン日本酒お披露目会を行いました！
いよいよお酒も完成した！ということで皆さん気になるのは
発売日ですよねー
発売日は３月３０日！みさおの日ですよー！
（７２０ミリリットル入り１，５５０円）
井川町内の酒店のほか、秋田県アンテナショップの「あきた美彩館」やアジマックスグループの各店舗などで販売、提供を予定しております。さらに、その翌日３月３１日には秋田市大町の SakeNavi でハナキン公開生放送が決定いたしましたー！
みなさんぜひぜひお越しいただいて、一緒に乾杯！しませんか～？

ネーミングは「桜名月（さくらめいげつ）」！！

2017-02-17

井川町の農業法人、株式会社ローカルフレッシュの力を借りて、
農業ど素人のパーソナリティ３人が日本酒造りに“酒米”づくりから取り組む農業プロジェクト「ハナキンファーム」
ハナキンの日本酒の名前は「桜名月（さくらめいげつ）」に決定！！
編集長の桜、副編集長の名、はづきちゃんの月から取った素敵なネーミングです。こちらをお送りしてくれましたのは、ラジオネーム「しし丸」さん！おめでとうございます！しし丸さんには豪華商品と、いち早くこのお酒をお届けします！！
素敵なネーミングお送りいただきありがとうございます！！
他にもたくさんの素敵なネーミング案を送ってくれたリスナーの皆さんありがとうございます！お披露目ももうすぐ！そして、発売ももうすぐです！お楽しみに！

第二回お酒の仕込み！

2017-01-27

「ハナキンファーム」第二回目のお酒の仕込みに行ってきました
福禄寿酒造さんにお邪魔し、醪のしぼり作業をしてきました。
こちらは機械任せでして、搾りたてのお酒を見ている感じでしたが、試飲もさせていただきましたね。次回は瓶詰めです！ラベル貼り作業もあります！
いよいよ完成間近！ということは、もうちょっとでネーミングの発表です！
お楽しみにー！
なお、福禄寿酒蔵さんでは2/12に酒蔵解放を開催します。時間は　9:00～12:00です。こちらもぜひチェックしてみてください！

お酒の仕込み第一回目！

2017-01-13

「ハナキンファーム」先日福禄寿酒造さんにお邪魔し、お酒の仕込みの米運び等の仕事をしてきました。
次回の作業ですが、どうやら今年のお米は例年以上に硬く溶けにくい。いつも通りの日程で絞ると溶けない分、味乗りも悪い。
今年は例年より仕込み日数を伸ばし、少しでも米を溶かしたいということで、例年以上に絞るタイミングが重要になってきます！
ということで、じっくり見極めて次回の作業に入りたいと思います。
完成も少し見えてきました！ネーミング、ラベルももうちょっとで発表できそうです。お楽しみにー！